お昼に タイの焼きそば
「パッタイ麺」を作ってみました。
にあったので試しに購入。
タイのパッタイ麺セット
作り方はとても簡単。
パッタイ麺セット ビーフンとソース
ビーフン(画像真ん中)は茹でる。
いり卵を作って取り出し、エビを炒めて
麺を加えて、味の決め手のソース(画像右)
で味付け。
卵とニラ、あればもやしを入れて完成。
完成！パッタイ麺♪
エビがなかったので豚肉を代わりに。
想像は、ピリ辛のちょっと甘酸っぱ味
かなぁ~。
でしたが、実際はすんごーく甘いっ！！！
そして後から少し辛味がきます。
酸味をレモン果汁で少し足してみました。
(パッケージにライムが飾ってあったから)
塩気もちょいと加えてまぁまぁのバランス。
自分好みにしてしまったけど、本場タイでも
甘さ強めなのかな。
なんて思いながら楽しいアジアンランチ
でした♪
