秋晴れ～トウガラシ〆

父が裏庭の畑で作ってくれた赤トウガラシ。

収穫してから、しばらく日陰に吊るして乾かしました。

 

ブロンマ　秦野鶴巻店　収穫

すっかりカラカラ!!いい唐辛子

 

一部黄色くなちゃったけど、艶やかで可愛らしい

真っ赤な実を デッキで陽を浴びながらカット→

袋に密封してストックしました。

 

辛い料理以外にも、ぬか床や米びつ(防虫)の中で

活躍してくれると思います^o^

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